Archiv für die Kategorie „Gourmet“

Die AROSEA-Gartenanlage: eine Alpine Oase der Ruhe & Erholung

Die Beschäftigung in der Natur, besonders im Garten,
wird als Ausgleich zu den “schnellen” Kommunikationstechniken immer wichtiger,
sie führt zur Entdeckung der “Langsamkeit”, zur Ruhe,Besinnung und Erholung;   

sie schafft Oasen in einer rasanten Welt.
Sonja Gräfin Bernadotte   

 

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Incentive-Reise der SIEMENS AG

 

 
24.-26.06.2010
 
 
Im Juni lud SIEMENS Erlangen - Erlangen ist weltweit der zweitgrößte Standort der Siemens AG - ihre Mitarbeiter zu einem Firmen-Incentive der Extraklasse. Ein ganzes Wochenende lang konnte „geschlemmt, gewellnesst und gesportelt“ werden…
Nur an einem einzigen Tag waren die Mitarbeiter auch dem Beruflichen verpflichtet: Im großzügigen Se(e)minarraum des AROSEA Life Balance Hotels wurde getagt, diskutiert [...]

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PEUGEOT – Incentive Reise Südtirol

5 Tage lang quer durch die Alpen mit dem neuen PEUGEOT 308 CC
16.06. – 20.06.2010
 

 
Am vergangenen Wochenende lud der PEUGEOT-Club Deutschland zu einem Ausflug der Sonderklasse. 3 Tage lang wurde im AROSEA Life Balance Hotel im Ultental geschlemmt, relaxt und Cabrio gefahren.
Nach der Übernahme der neuen Modelle in der Cabrio Check Airport Lounge am Flughafen [...]

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Festa della Mamma all’AROSEA

9 maggio – Festa della Mamma!
 
Questo giorno particolare dedichiamo a tutte le mamme del mondo!
Per una mamma che mi ha insegnato a sorridere,
per una mamma che mi ha insegnato a reagire
non basterebbe un mazzo di fiori,
ma ci vorrebbe tutto il mondo intero!!
Mamma,
grazie di cuore e sappi sempre
che ti voglio sempre bene!
 

 
 
Speciale per la Festa della [...]

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Menu per la Festa della mamma!

 
Un cordiale saluto dalla cucina alle nostre mamme!
 

MENU LIFE BALANCE

Insalate dal buffet
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Tacchino in manto di pancetta
su duetto di pompelmo e valeriana
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Frappé di frutti di bosco
con espuma di sambuca della Val d’Ultimo
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Pesce spada
con salsa di pomodorini e capperi
e zucchini trifolati
       
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Millefoglie di bisquit alla vaniglia
ripieno con mousse alle fragole
e menta fresca
oppure
Cocktail di frutta fresca
oppure
Formaggio bio
dal buffet
 

MENU [...]

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Muttertags-Menü im AROSEA

 
Ein Muttertags-Gruß aus unserer Küche!
 
 

LIFE BALANCE MENÜ

Vitaminreiche Salate vom Buffet
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In Bauchspeck-Mantel gebratener Truthahn
auf zweierlei Pampelmuse und Vogelesalat
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Erfrischender Waldbeerfrappe
mit Ultner Holunderbeeren-Espuma
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Rosa gegrillter Schwertfisch
mit Kirschtomaten-Kapern-Sauce
und trifolierten Zucchini
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Vanille-Bisquit Millefoglie
gefüllt mit Erdbeermousse
und frischer Pfefferminze
oder
Cocktail aus frischen Früchten
oder
Käseköstlichkeiten
vom Südtiroler Biobauern
am Buffet

GENIEßER MENÜ

Vitaminreiche Salate vom Buffet
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Rote Beete-Risotto
mit Schafskäse verfeinert
und geräucherten Thunfischscheiben
~~~
Schaumsuppe von der Rose
mit krokantem Brot und dunklem Balsamiko
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Kross gebratener Kalbsrücken
auf [...]

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Muttertag im AROSEA Life Balance Hotel

 
Am 9. Mai ist MUTTERTAG!

Diesen ganz besonderen Tag widmen wir allen Müttern dieser Welt:

An einem ganz besonderen Tag, einen ganz besonders lieben Gruß,
an einen ganz besonderen Menschen, den ich ganz besonders in meinem Herzen hab.
Danke Mami & alles Liebe zum Muttertag!
 

 
AROSEA-Muttertag-Special:
 
• Life Balance Halbpension
• Muttertagsmenü am Samstagabend
• Muttertagsfrühstück mit Sekt am Sonntag
• Benützung der AROSEA- [...]

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Belvita-Qualitätszertifikat 2010/Certificato di qualità 2010 – Belvita

 
 Das Belvita-Qualitätszertifikat 2010 bürgt für feinste Wellness und beste Betreuung in allen Bereichen. Dies wird durch laufende, anonyme und unabhängige Quality-Checks überprüft und es bleiben nur jene Mitglieder bei der Kooperation, welche die strengen Qualitäts-Kriterien erfüllen. Das Belvita-Qualitätszertifikat 2010 gibt den Gästen Sicherheit bei Ihrer Urlaubsentscheidung!
Il “Certificato di qualità 2010 – Belvita” garantisce benessere qualitativo [...]

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Für die 6 Damen aus Lana

Lana- Arosea: Uns erreichte eine sehr nette Anfrage  von sehr netten Damen aus Lana die vom Fichtensprossenrisotto so begeistert waren, daß sie nach dem Rezept fragten. Nach unzähligen Bestechungsversuchen: Küchenrunden, Gehaltsaufbesserungen, Sonderurlauben usw . rückte das Arosea Küchenteam mit den Geheimrezepten heraus. Viel Spass beim Fichtensprossen pflücken im Frühjahr und beim Nachkochen. Wem es allerdings zuviel Mühe [...]

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Arosea Faschingsdekoration mit Ultner Brot

Die Gäste vom Hotel Arosea waren begeistert von der Tischdekoration gestalttet aus essbaren Materialien.  Masken aus Brotteig, bunte Dekostangen aus Baisermasse (Eischnee und Zucker) Bei romantischen Kerzenlicht schmeckte das Abendessen umso besser. Alle Gäste wurden satt und die Dischdekoration überlebte den Rosenmontag unbeschadet. 

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